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雨水时节 ，乍暖还寒，喝碗热汤暖暖身子！

近日中午
，在临青路的贝贝饭堂里，72岁的居民王阿姨来到新开设的“节气美食站 ”专窗前 ，点了一碗新上的参芪乳鸽汤。乳鸽搭配党参 、黄芪等中药材一起熬煮
，汤色清亮，温润适口 ，养生又美味 。

立春吃春卷
，小满尝苦瓜，秋分食蟹膏 ，立冬餐羊肉……跟着节气品美食
，是中国人的“仪式感
”
。今年2月起，大桥街道新时代文明实践中医文化特色街区的“节气美食站” ，落地社区长者食堂——贝贝饭堂
，每逢节气推出相应的时令美食，弘扬传统文化 ，倡导健康生活。

节气美食，尝个鲜！

“开设节气美食专窗
，是桩新鲜事！ ”王阿姨是贝贝饭堂的常客，“我们老年人注重养生 ，什么季节了就该吃什么东西 。这一窗口相当于给大家提供了专业的参考意见
，也帮我们换换口味
、尝尝鲜
。
”

记者看到，“节气美食站”专窗设在食堂取餐入口的显眼位置 ，玻璃上张贴着节气的科普知识和美食介绍。当前是雨水节气
，居民养生须注意补脾 。正好，时令美食参芪乳鸽汤就有益气健脾、升阳益胃的功效
。后厨还在汤中加入红枣 、枸杞等食材 ，不仅提升口感
，还更加滋补。

除了参芪乳鸽汤，贝贝饭堂的菜品中还出现了许多“春菜新面孔 ”——韭菜炒蛋
、蚕豆豆瓣炒黄瓜黑木耳……价格从9元到16元不等 ，吸引了许多食客的选购 。

“乳鸽汤味道不错
，汤很鲜
。”市民徐先生在食堂附近上班，他告诉记者 ，自从开了这家食堂，自己便经常来此吃工作餐。“现在又多了节气美食
，感觉生活更有滋味了 。
”

据介绍，当前 ，“节气美食站”以二十四节气为时间轴
，结合中医“药食同源 ”理念，定期推出应季特色养生菜。每一道食谱 ，都经过杨浦区中医医院中医药专家精心“组方
”
，在保留食物风味的基础上，融入中医养生理念 ，做到“食养结合”
。

跨界打造社区健康饮食新地标

一个“节气美食 ”专窗的背后
，是中医药文化在街区的传播与传承。

2023年9月起，杨浦区中医医院携手大桥街道共同打造“杏福里
”新时代文明实践中医文化特色街区 ，将中医药文化推广融入社区健康治理 。“节气美食站”的设立
，更是街区在中医药文化推广的创新实践，让传统养生智慧充分滋养百姓的寻常生活 ，也让中医文化更深地融入万家灯火
。

二十四节气是中华民族的智慧结晶，蕴含着丰富的文化内涵。据悉
，“节气美食站 ”已正式开启试运营，居民可前往大桥街道贝贝饭堂品尝节气美食 ，体验中医养生文化的魅力 。

未来
，中医特色文化街区还将开展形式多样的健康饮食科普活动，引导居民树立科学、健康的饮食观念 ，助力健康中国建设
。