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　　入局外卖领域的京东 ，迎来了与美团的首轮交锋——骑手的“五险一金”。

　　从公布时间来看
，京东的动作更快
。2月19日上午，京东宣布自3月1日起将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金 ，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。几个小时后，美团表态
，称预计在第二季度逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社保 。按照美团的说法，去年以来 ，其就相关方案进行了研究和深入调研
，形成初步试点方案后才开始推进
。

　　骑手是构成配送运力的重要环节，而运力正是外卖平台的核心壁垒。不过 ，对京东而言
，运力之外，供给和消费两端都需要补课 。此前 ，京东启动了“品质堂食餐厅 ”招募
，对5月1日之前入驻的商家免除全年佣金（即技术服务费）
。多位餐饮商家告诉电厂，他们对于增加一个渠道并不排斥 ，但具体到投入
，还要看后续的经营情况。

　　上一个让他们产生类似想法的平台是抖音 。此情此景与当时多少有些相似：商家奔走相告
、询问如何入驻，在提交申请后期盼着提示通过的短信或邮件；越来越多的真假服务商出现在社交平台、招徕客户 ，以赚一笔信息差的钱；用户更关心的则是谁会发放更大金额的优惠券 、将价格压到最低，进而从平台竞争中获得实惠
。

　　外卖并不是一桩简单的生意
，而是一单一单打下的江山。那么，京东想要的是什么 ，它又能够给这个市场带来什么？

　　招商
，要“品质堂食
”

　　每当有新的平台切入本地生活赛道，对应品类的商家都如同一块砖 ，再一次被搬到线上 。

　　2月11日
，京东打出“0佣金”的招牌，正式启动餐饮外卖商家招募 ，目前仅限“品质堂食餐厅 ”
，5月1日前入驻的商家，将免除全年佣金
。作为对比 ，一位本地生活行业人士对电厂透露
，美团外卖佣金比例为6%-8%，叠加配送服务费
、商家活动补贴等 ，综合费率可达20%-30%。

　　电厂了解到，京东外卖已在全国多个核心城市上线
，其他城市陆续上线中，主要覆盖快餐简餐、烧烤小吃 、地方菜
、火锅、日韩料理 、熟食卤味等商品 。拥有堂食餐饮实体店的商家 ，可以通过京东App及官方公众号提供的入驻链接填写信息
、进行申请。一般情况下
，3天内将收到审核结果
。

　　值得一提的是，京东外卖要求商家提供在美团、高德 、大众点评
、抖音任意一个平台的店铺评分截图 ，美团、高德 、抖音的分数标准在4.0分及以上
，大众点评为3.8分及以上——这可以理解为“品质
”之上的硬性门槛。

　　2024年底，一位上海餐饮商家就关注到京东在外卖领域有所布局 ，希望可以入驻、多一条经营渠道
，但“联系了一圈”也没有成功 。原因在于，当时京东更倾向于招募规模较大的品牌商家 ，“最近他们才开始正式对中小连锁商家开放
，这次也就方便多了 ”
。

　　在微博
、小红书等社交平台上，获知招商信息的商家彼此交流着入驻京东外卖的途径 ，比如入口在哪里、是否需要邀请码 、开放了哪些城市和品类
、多久通过、为什么被驳回等。咨询了京东秒送客服后，前述上海餐饮商家通过短信链接提交了入驻申请
，“资料没问题的话大概一周就可以通过，然后就能登录后台了
” 。

　　据其对电厂介绍 ，整个过程均为自主入驻
，“很多人都不知道怎么弄”
。该商家称，相关内容鱼龙混杂 、真假难辨 ，如果在社交平台发帖求助
，更为积极回复他们的往往是试图从中捞一笔的“中间商 ”，而不是平台工作人员。“之前联系京东外卖的客服 ，给过来的（对接人）还是负责零售的BD（Business Development
，商务拓展） 。”

　　电厂询问京东客服后得知，京东外卖服务商招募仅限企业入驻 ，不支持个人申请；同时
，京东未授权任何第三方开展收费型招商
。另外，服务商的经营范围需要包括培训服务
、咨询服务、代运营服务等；公司团队规模≥10人 ，具备BD 、商家运营等完整的生活服务业务团队架构；优先招募有资源
、懂业务、懂经营 、懂管理的本地生活餐饮业务公司。

　　京东秒送小红书官方账号则在群聊和置顶笔记评论区表示，入驻不需要邀请码
，京东外卖没有地推，“除了@京东秒送 ，其他头像模仿或者昵称模仿
，均不认识
、不知道、不认可
” 。

　　运力，京东的长板

　　和电商业务一样 ，商家的丰富度影响了商品供给
，配送的时效性关系到用户的实际体验
。 因此，在线上进行拓城招商的同时 ，京东也在整合线下配送运力。

　　运力一向是京东的优势 。达达撑起了京东在即时零售和外卖领域的配送运力——抖音涉足外卖业务之时
，达达正是其合作的第三方配送服务商之一。目前，达达旗下京东秒送和达达秒送两个业务板块 ，两者相互关联且互惠互利
，来自前者的按需配送订单增加了后者的订单量，后者为前者的商家与用户提供履约交付
。

　　2024年9月 ，在购入沃尔玛子公司所持有的达达股份后，京东对达达的持股比例增至63.2%。四个月后
，京东向达达发出私有化要约 。一旦收购完成，达达将从美股退市 ，被更为紧密地纳入京东的物流配送版图中
。

　　在正式宣布大举进入外卖领域之前
，京东秒送已经出现在京东App首页，商家覆盖大型超市 、便利店、菜市场
、花店、数码门店等。2024年第三季度 ，达达秒送营收同比增长38.6%
，主要来自向连锁商家提供的同城即时配送服务订单量增加 。现在，达达的业务进一步延展
。

　　在此背景下 ，骑手将作为京东外卖宝贵的地面资产
，连接商家与用户。达达2023年年报显示，平台活跃骑手超过120万 ，同比增长超20% 。有本地生活从业者认为
，京东想要搅动外卖市场，存在两条有效路径：一条是借助补贴培养起用户的消费习惯 ，立竿见影；另一条是提高骑手的薪资和福利待遇，釜底抽薪
。当然
，无论哪一条都意味着成本的增加。

　　2月19日，京东 、美团先后宣布将逐步向骑手提供更为完善的权益保障 ，例如为全职骑手缴纳五险一金
、为兼职骑手提供意外险和健康医疗险 。由于平台并未公布全职与兼职骑手的数量
，无法直接计算出由此产生的成本，但无论是京东外卖还是美团外卖 ，工作时间相对自由的众包配送
，都比驻站专送更受骑手的欢迎
。

　　以美团为例，2024年9月 ，美团研究院披露了骑手收入的相关数据：745万有接单收入骑手中
，全年接单在260天以上的占总人数的11%，约为81.95万人 ，即美团所说的“全职及稳定兼职骑手”；约48%的有接单收入骑手
，全年接单不足30天。

　　距离《人物》杂志那篇聚焦外卖骑手生存困境的文章——《外卖骑手，困在系统里》发布 ，已经过去了四年有余，平台终于将纸面上的计划摊开、落地
，让骑手拥有五险一金变成现实 。虽然，最先开启这扇门的 ，是一个新玩家。

　　当日晚间
，美团核心本地商业CEO王莆中在内网发文表示，履行好社会责任 ，不必用竞争思维来思考
。“我们讨论社保问题很久
，也和相关部门做了很多种方案的汇报，最终一定会帮助骑手兄弟姐妹们生活更好。至于友商是否知道我们要发布信息来‘抢跑’ ，不得而知 。但如果整个行业都向我们看齐
，也是好事
。 ”

　　京东和抖音的路不一样

　　京东方面透露，目前京东外卖已在全国39个城市上线 ，覆盖范围将持续扩大；已有近20万餐饮商家申请入驻
，上线一周，部分城市订单量增长超100倍。

　　商家和骑手的体感各有不同 。有商家称 ，京东外卖上线初期，“流量不大
，开单很少
”
。此外，体验感一般 ，主要体现在后台使用和配送运力方面
，“总是没有骑手接单，特别是晚间”。另有众包骑手提到 ，来自达达秒送的订单“不太多 ” 。

　　在前述上海餐饮商家看来
，入驻一个新平台前，主要会关注“平台实力如何
” ，“保证用户量
，商家才有可能赚到钱”
。这里的“用户量 ”，其实就是平台基础流量和用户消费习惯。

　　电厂注意到 ，截至发稿
，定位北京朝阳某小区，京东外卖的商家多为品牌连锁 ，数量不足百家 。和美团外卖相比，京东外卖的入口更深
，需要先通过位于京东App首页顶部或中间的秒送入口进入，再来到“外卖
”页面 ，尚无独立App
。也就是说
，在不考虑补贴与营销活动的情况下，京东外卖更依赖京东App本身的流量来吸引用户。

　　这条路 ，抖音也曾走过 。不同的是
，抖音是一个巨大的流量池，其思考的问题是怎样将这些流量以更高的效率变现 ，电商 、本地生活业务随之而来。至于京东
，却需要更多的流量，以应对电商行业的竞争
。于是 ，京东发力采销直播
、招募视频达人与机构入驻
，希望推动内容生态的繁荣发展。某种程度上来说，外卖不失为一种反哺京东流量的手段 ，如果探索成功，高频的外卖下单需求有望惠及京东更多的板块 。

　　前述上海餐饮商家觉得
，京东外卖的布局加大，短时间内对商家“是有好处的” ，只是其并不清楚京东的发力“是能够帮助平衡一下市场
，还是仅仅多了一个平台而已 ”
。所谓的“平衡市场
”，指的主要是美团。该商家称 ，美团BD“没有什么动作”
，“不可能降佣金的，平时平台给商家的补贴都少得很 ” 。

　　前述本地生活从业者发现 ，已经有在美团工作的朋友跳槽去了京东
。事实上
，2024年8月成为达达集团董事局主席的郭庆就来自美团，他曾担任美团酒旅业务负责人 ，也是美团S-team（最高决策层）成员之一。如今的达达秒送业务负责人杨文杰
，此前担任美团外卖业务发展部总经理 。“招徕成熟的人才以组建团队，是突破新业务效率最高、成本最低的方式
。”

　　即便如此 ，依然很难判断京东外卖能够给商家 、用户带来多大的变化，尤其是随着用户对价格日益敏感
，京东的投入上限又在哪里？身处其中的商家，也在等待一个确定的答案。而发现京东外卖上线的用户 ，已经开始将其纳入比价范围
，“哪个便宜就点哪个吧
” 。